【2025年版】管理栄養士国家試験、合格率48.1%の衝撃!“難関資格化”が進む今、給食業界で求められる人材とは?
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2025年3月に実施された第39回管理栄養士国家試験。その合格率は48.1%と、2年連続で50%を下回りました。
「2人に1人しか合格できない」時代に突入し、管理栄養士資格は今、かつてない難関資格へと変貌しています。
この現実は、受験生や教育現場だけでなく、給食業界にも大きなインパクトを与えています。
本記事では、最新の試験データと背景、そして今後給食業界が求める管理栄養士像について解説します。
2025年管理栄養士国家試験、合格率48.1%の現実
ここ数年、管理栄養士国家試験の合格率は大きく下がり続けています。
2025年の試験結果は、業界関係者にも大きな衝撃を与えました。
合格率の推移と“難関資格”化
2022年までは60%台を維持していた合格率が、2023年に56.6%、2024年に49.3%、そして2025年には48.1%と、2年連続で50%を下回りました。
- 合格率:48.1%(前年比1.2ポイント減)
- 受験者数:16,169人(前年比1%減)
- 合格者数:7,778人(前年比3.5%減)
「管理栄養士=安定して取得できる資格」というイメージは、いまや過去のものとなりつつあります。
新卒と既卒で大きな差
2025年試験の合格率を属性別に見ると、新卒と既卒で大きな差が生まれています。
・新卒(管理栄養士養成課程):80.1%
・既卒(管理栄養士養成課程):11.1%
・既卒(栄養士養成課程):11.7%
新卒者は高い合格率を維持する一方、既卒者は10%台の“超難関”状態が続いています。
既卒者は仕事と学習の両立が難しく、最新のカリキュラムから離れていることが影響しています。
・管理栄養士の独占業務について詳しく知りたい方
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ひとつでも当てはまる人は次の記事も合わせてご覧ください。
参考:管理栄養士にしかできない業務とその可能性
なぜ今、管理栄養士資格が難関化している?
合格率低下の背景には、試験内容の変化と社会的ニーズの拡大があります。
管理栄養士資格は、単なる知識の証明から“現場力”を問う資格へと進化しています。
試験問題の質的変化
近年の試験では、基礎知識の暗記だけでなく、現場での応用力や課題解決力、多職種連携力が重視されています。
・複数分野を横断した出題(例:複数疾患を持つ患者の栄養管理、地域の健康課題への対応策)
・最新の栄養学・医療知識への対応(例:腸内細菌叢、生活習慣病対策、フードテックなど)
・チーム医療や地域包括ケアでの役割拡大
管理栄養士の役割が広がる一方で、試験も“現場力”を重視する内容へと進化しています。
社会的ニーズの拡大と業界への影響
医療・福祉現場でのリーダーシップや調整力、食品開発や健康経営など、管理栄養士の活躍の場は多様化しています。そのため、資格取得者には「即戦力」としての期待が高まっています。
給食業界では、物価高や人手不足などの課題を抱えつつも、「健康」「おいしさ」「安心」を支える社会インフラとして、管理栄養士の力を必要としています。
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ひとつでも当てはまる人は次の記事も合わせてご覧ください。
参考:管理栄養士の将来は不安?未来の需要と職業の可能性を探る
給食業界が今、求める管理栄養士とは
合格率50%割れが続く今、管理栄養士資格の価値はこれまで以上に高まっています。
日本ゼネラルフードでは、現場で即戦力となる管理栄養士を積極的に採用・育成しています。
“即戦力”人材への期待
次のような人材が、これからの給食業界を支えていきます。
・病院・福祉施設・企業・学校など多様なフィールドで活躍できる方
・チームでの連携やリーダーシップを発揮できる方
・食と健康を通じて社会に貢献したいという熱意のある方
キャリアアップのチャンスとサポート
合格率低下は厳しい現実ですが、逆に言えば「管理栄養士資格の価値が高まっている」ことの証でもあります。
日本ゼネラルフードは、現場で成長したい管理栄養士・栄養士の皆さんを全力でサポートし、採用を強化しています。
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ひとつでも当てはまる人は次の記事も合わせてご覧ください。
参考:管理栄養士・栄養士就職ガイド|成功への戦略とアドバイス